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TagsPeru Foods Food & Wine Food And Drink Potato
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PLATOPLATOS TIPÍCOS TIPÍCOSS

1.- Causa rellena1.- Causa rellena

La causa es una comida tipica del La causa es una comida tipica del Peru quePeru que
proviene del quechua "Kausay", su sabor esproviene del quechua "Kausay", su sabor es
agradable, en este caso la receta es agradable, en este caso la receta es de atun,de atun,
pero puede ser de pollo, o pero puede ser de pollo, o cangrejo todo estacangrejo todo esta
en lo que se desee en lo que se desee utilizar de relleno.utilizar de relleno.

2.- Papa a la Huancaina2.- Papa a la Huancaina

Una historia acerca del origen del nombre esUna historia acerca del origen del nombre es
que lo debe a la que lo debe a la región peruana deregión peruana de uancayo,uancayo,
porque el creador de este plato, compraba losporque el creador de este plato, compraba los
ingredientes, sobre todo papa en la ciudad deingredientes, sobre todo papa en la ciudad de
uancayo en el valle deluancayo en el valle del r!o antaror!o antaro y pory por
homenajear a esta región lo nominó comohomenajear a esta región lo nominó como
"Papa a la uanca!na"."Papa a la uanca!na".

LA PAPA COMO MEDICINALA PAPA COMO MEDICINA

La papa es un producto peruano queLa papa es un producto peruano que
bene#icia a los campesinos para su desarrollobene#icia a los campesinos para su desarrollo
y producción, tambi$n se a descubierto que lay producción, tambi$n se a descubierto que la
papa tienes propiedades curativas para elpapa tienes propiedades curativas para el
aparato digestivo y otros.aparato digestivo y otros.

..

I.E.I.E.
REPÚBLICA ARGENTINAREPÚBLICA ARGENTINA

LA PAPALA PAPA

..

1 DE JUNIO DIA1 DE JUNIO DIA
MUNDIAL DE LAMUNDIAL DE LA

PAPAPAPA

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